Recepten Spareribs
Met spareribs kun je alle kanten op qua receptuur en onze spare ribs zijn waanzinnige lekker. Dat betekent dat dit één van onze snelst groeiende recepten categoriën is. Stickey spare ribs, buikribben, baby back ribben, gestoofde ribben, 3-2-1 ribben, val van het bot ribben of Short ribs... aan recepten en keuze geen tekort!
Canarische honing buikribben
Onze huisblogger en goede vriend van DeVleesboerderij Barbecue Marq is altijd al een fan geweest van buikribben.En wij uiteraard ook! Hij vertelt je er meer over. Buikribben, ook wel bekend als "pork belly ribs", komen uit het onderste deel van de ribbenkast van het varken, net zoals buikspek. Ze bevatten een…
Gember soja spareribs
Spareribs en Barbecue Marq, de perfectie combinatie! Spareribs, maar dan met een Aziatische twist! Deze gember-soja spareribs zijn een perfecte combinatie van hartig, zoet en een vleugje pit. De saus met verse gember, knoflook, sojasaus en suiker zorgt voor een diepe, rijke smaak die tijdens het roken alleen maar intenser wordt.…
Cubaanse Rum Spareribs
De zoete Rum smaak is een goede match met spareribs. En ook gelijk een goed excuus om een lekkere Cuba Libre te maken bij de BBQ sessie! Barbecue Marq heeft het perfecte recept voor jou! Marc aan het woord: Mijn spareribs recept heb ik al -tig keer gemaakt en ook weer verbeterd.…
Braised spareribs in Dutch Oven
Langzaam laten wij de winter achter ons. De dagen worden langer, maar het wordt vooral zonniger en warmer. Tijd voor een Spareribs gerecht van Barbecue Marq! Dit keer heeft hij de dik bevleesde ribben van het Brabants varken bereid in de Dutch Oven. Marc aan het woord: Spareribs kun je…
Dominicaanse Ananasribben met saus
De zomer is begonnen voor onze vriend van DeVleesboerderij.nl Barbecue Marq! Marc luidt de zomer in met spareribs met een Caribisch getint zoetpittige saus. Marc aan het woord: We mogen inmiddels genieten van een paar warme dagen in ons kikkerland, daarom een heel zomers gerecht geïnspireerd door recepten uit het Caribisch…
Boneless rib burger voor nationale hamburgerdag 2021
Nationale hamburgerdag! Onze vriend van DeVleesboerderij.nl Barbecue Marq pakt goed uit met zijn zelfgemaake burger-buns en overcooked baby-back ribben. Marc aan het woord: Het is weer Nationale Hamburgerdag, tijd voor een speciale hamburger dus. Mijn doel was een superlekkere burger te maken met goede en ook pure smaken. In plaats van…
Braised short ribs
Ga jij voor smaakvolle short ribs uit de pan of zet jij de bbq aan? Waar kiest onze huisblogger Grillfun voor? Grillfun aan het woord:Met short ribs kun je natuurlijk veel meer doen dan alleen low and slow garen op de BBQ. Dit gerecht heet braised short ribs, en ik hoor je al…
Iberico Sparerib sandwiches met zelfgemaakte BBQ saus
Onze huisblogger Grillfun heeft voor deze sandwich zijn inspiratie opgedaan in de USA. Heeft er een eigen draai aan gegeven. And here you go: een heerlijke sandwich met Iberico ribben als resultaat. Grillfun aan het woord: Damn wat was deze sparerib sandwich lekker zeg, en het smaakte veel beter dan ik mij kan…
Kersenglazed Spareribs van de BBQ
Spareribs de favoriet van half Nederland. Je kunt er alle kanten mee op! Onze vriend van DeVleesboerderij.nl Barbecue Marq heeft dit keer de spareribs bereid met een heerlijke kruidenmix en afgelakt met zwarte-kersen/citroen glaze. Marc aan het woord: Laten we eens een leuke sparerib variant maken: een kersenglazed rib met een…
Texas style shortribs van de BBQ met originele Texas coleslaw
Onze goede vriend van DeVleesboerderij.nl Barbecue Marq heeft voor ons een heerlijk hoofdgerecht met runder shortribs gemaakt! Marc aan het woord: Als je ribben gaat maken op de barbecue kun je natte of droge ribben maken. De natte zijn de ribben waar je een saus of lak opsmeert, de droge krijgen…
