Gourmet: Kipfilet met courgettebootje
Wij zijn net als iedereen gek op Gourmetten. Lekker samen tafelen, iedereen kan het en de gastheer of dame is ook echt aanwezig ;-) Nu hebben wij een mooi gourmet assortiment, maar wij wij wilden jullie natuurlijk wel een beetje inspireren deze Kerst! Daarom vroegen wij vriend van de Vleesboerderij Grillfun, een lekker bijgerechtje te verzinnen bij ieder van onze gourmet vleesjes. Dit recept voor een Courgettebootje hoort bij de Kipfilet... Grillfun aan het woord:
Ingrediënten:
- Kipfilet voor de gourmet
- 1 courgette
- 1 tomaat
- 1 bolletje mozzarella
- 1 potje pesto
Bereiding op de gourmet
- Snijd de courgette in repen van ongeveer ½ cm dik. Zorg dat ze qua lengte in een pannetje passen
- Snijd de tomaat en mozzarella in plakjes
- Grill de kipfilet tot deze gaar is en grill de courgette heel kort aan beide zijden
- Leg ze met wat olie in een pannetje
- Plaats op de courgette om en om tomaat, mozzarella en een beetje pesto
- Bak dit heel even tot de mozzarella begint te smelten maar wacht niet te lang
Meer gourmet gerechtjes
- Shoarma Nachos pannetje
- Mini Cheese burger
- Blinde Vinkjes met spruitjes bacon spies
- Worstjes met Spaanse Tortilla
- Varkenshaas met Gevulde tomaten
- Speklapjes met Aardappel champignonkoekjes
- Rundervinkjes met Geitenkaas pakketjes
- Slavinkjes met Appel honing partjes
- Kipsateh met Mediterrane Ratatouille
- Biefstukjes met Gevulde Champignons
- Mini Tortilla met Varkenshaas sateh
Of neem een kijkje bij ons gourmet assortiment!
