-650x400.jpg "Chuck 7-Bone Pot Roast")
De Chuck 7-Bone Pot Roast, ook wel bekend als 7-Bone Roast of gewoonweg een 7-Bone, komt uit het schoudergedeelte van het rund, uit het deel van het schouderblad met het kenmerkende "7-vormige" bot erin. Het vlees heeft een volle rundvleessmaak en heeft een mooie marmering wat bijdraagt aan de smaak en sappigheid. Om de malsheid van het stuk vlees te behouden, raden wij jou aan het vlees (uren) langzaam te garen in een braadpan of slowcooker. Voeg daarbij groentes en vocht aan toe. Dit zorgt ervoor dat het vlees botergaar wordt en uit elkaar valt.
Grijze topmenu
Hier vindt u ons basisvlees. Voor al dit vlees hebben wij afspraken met vetrouwde boeren uit de regio die wij persoonlijk kennen. De runderen selecteren wij zelfs persoonlijk in de weide.
- Rund: Bommelerwaards rundvlees van de Blonde d'Aquitaine
- Varken: Het Brabants varken
- Kip: Kip uit Holland
- Kalkoen: Kalkoen uit Holland
Enkel het lamsvlees halen wij uit Nieuw Zeeland omdat dit vlees een uitstekende prijs/ kwaliteit verhouding kent. Al het vlees dat u hier vindt is van topkwaliteit en niet te vergelijken met vlees uit de supermarkt.
Groen topmenu - exclusief vlees
Daarnaast hebben wij een groot assortiment exclusief vlees! Wij vertellen u graag meer over de herkomst van deze exclusieve rassen:
Bommelerwaard | Chuck 7-Bone Pot Roast
-
Prijs:
€
14.63 /kg